19 juil. 2013

Five Foods

Délicieuse découverte au salon Who's Next à Paris il y a quelques jours : Jones ice cream, lancé par une pâtissière qui fait des glaces aux parfums originaux et avec produits faits maison : mojito, corn flakes/whisky/pecan... vite vite, une boutique sur Paris!

 Cheesecake citron vert - coco de Oh Mon Cake! Un vrai régal, le fromage était léger et aérien comme jamais!

On peut enfin parler d'été et le thermomètre dépasse les 30°C, alors moi je me fais plaisir avec des recettes légères. Melon, concombre & pastèque pour celle-ci.

Salade de quinoa, courgette et poivron, accompagné d'un oeuf.

Saumon fumé sauvage, pousse de radis et salade de chou sésame comme chez le japonnais :)

14 juil. 2013

Muffins flocons d'avoine myrtilles / huile et farine de coco


 Pour 12 Muffins :

  • 115g de flocons d'avoine
  • 40 cl de lait fermenté
  • 1 gros œuf légèrement battu
  • 4 cuill. à soupe d'huile de noix de coco
  • 30g de Truvia + 30g de sirop d'agave
  • 120g de farine type 45
  • 80g de farine de noix de coco
  • 1 cuill. à café de levure chimique
  • 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude
  • 120g de myrtilles
  • 50g d'amandes hachées

Préchauffer le four à 200°C (th. 7-8).

Verser les flocons d'avoine et le lait fermenté dans un grand bol et laisser les flocons gonfler pendant une dizaine de minutes avant d'ajouter l'oeuf, l'huile de coco et le mélange Truvia/sirop d'agave. Mélanger bien.

Tamiser ensuite les farines, la levure et le bicarbonate de soude au dessus de la préparation précédente. Ajouter les myrtilles et les amandes. Mélanger rapidement et grossièrement car la pâte doit être un peu grumeleuse, c'est là le secret des muffins moelleux ;) 
Verser la pâte dans un moule à muffins à 12 alvéoles (huiler un peu si vous n'utilisez pas de caissettes en papier).

Enfourner et faire cuire entre 20 et 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.



Zoom sur la noix de coco

L'huile est à la fois bonne... et mauvaise. Bonne parce que 50% de ces acides gras saturés est sous la forme d'acide laurique qui a notamment pour effet de faire augmenter le "bon "cholestérol/HDL; que c'est une excellente huile de friture, qu'elle serait antimicrobienne et aurait des effets bénéfiques sur le cœur; et que sa consommation occasionnelle apporte des nutriments intéressants pour la santé (protéines, minéraux, vitamines, fibres). Et puis elle est aussi montrée du doigt à cause de ces même acides gras saturés au point que certains la mettent dans la même catégorie que l'huile de palme... Bref, comme toutes les matières grasses on l'utilise avec modération! Et puis aller trouver du gras sans acide gras saturé...
La farine, extraite de la chair de noix de coco dégraissée puis broyée, permet de faire baisser l'indice glycémique des ingrédients avec lesquels elle est mélangée en raison de l'importante quantité de fibres qui la composent. Elle est sans gluten, ce qui veut dire que si vous y êtes intolérant vous pouvez remplacer la farine de n'importe quelle recette par de la farine de noix de coco. Ici, si vous optez pour une recette100% farine de coco, il faudra mettre plus de lait fermenté et au moins 2 gros œufs car plus on ajoute de farine de coco, plus les muffins seront secs et friables.
Quoi qu'il en soit, bien dosée elle change subtilement les recettes en leur apportant une texture et une saveur différentes!

Huile et farine de noix de coco - en magasins bio

10 juil. 2013

Debby is Such a Budapest

OPI You're Such a Budapest / OPI DS Radiance / Debby


Après un très mauvais jeux de mots pour essayer de faire une phrase avec le nom des vernis, petite présentation : en base You're Such a Budapest - aka le mauve parfait- avec DS Radiance en dégradé depuis le bord libre et un chouia de paillettes holo de chez Debby (désolée je n'arrive pas à repérer le nom ou le numéro). J'ai fait le dégradé avec une éponge à maquillage MUJI, ce que je n'avais jamais essayé avant. Moi qui aime faire des dégradés, la honte... C'est facile à faire et on évite d'avoir la main lourde comme ça. Le reste en images :




On ne fait pas attention au bord qui s'écaille! C'est ça quand on fait les photos 3 jours après et qu'on a pas mis le No Chips Ahead de Essie...




7 juil. 2013

Five Things

Les 3 derniers adoptés de chez OPI : Elephantastic Pink, Gargantuan Green Grape, You're such a Budapest. Le mauve et le rose ont déjà été essayés et je les <3 d'amour, il ne manque plus que le vert!

Une infusion Be Cool by Kusmi Tea (en vente ici) aux saveurs de réglisse et de menthe dans une tasse tellement kitsh que je l'adore!

Un feu d'artifice au dessus du lac d'Enghien les Bains. J'entends encore les "oooh" et les "aaaaah" :)

Le divin cupcake pistache-fraise-chocolat blanc de Oh Mon Cake!! A gouter absolument... Recette d'été, 3,30€  Oh mon cake, 154 rue Saint-Honoré 75001 Paris


Make up de tous les jours avec
Laura Mercier - foundation primer oil free - crème hydatante teintée oil free - Black Ebony eye liner
Bobbi Brown - correcteur - anti-cernes crème
Mac - Painterly paint pot - palette de fards à paupière - mineralize skin finish
Nars - Laguna bronzer & blush Orgasm,
Dior - mascara Diroshow waterproof
Benefit - gloss
Revlon - khôl mate

4 juil. 2013

Just Did It / Nike Lunarglide +5


Aujourd'hui l'accro aux vernis va laisser place à la sportive qui est aussi en moi pour parler des toutes nouvelles Lunarglide +5 de la marque au Swoooooooosh -ma chouchoute- Nike.
Ces chaussures de course à pied sont présentées comme associant des technologies innovantes pour un excellent maintien et un amorti léger et dynamique, ainsi qu'un confort optimal et une grande stabilité en toute légèreté (nike.com).

Le test

Aussitôt achetées, aussitôt mises à l'épreuve! J'ai donc chaussé mes Lunarglide pour un footing et voici ma première impression :
Elles sont agréablement légères. Je vais les comparer à des Air Max avec lesquelles j'ai déjà courru mais qui sont beaucoup plus lourdes et pèsent vite sur la foulée... Les Lunarglide pèsent environ 230g contre 312g pour des Air Max + 2013.
Elles maintiennent très bien le pied (technologie Flywire), notamment de l'arrière du talon à la cheville. Rien ne bouge.
L'amorti est top : les chocs sont efficacement absorbés et ce grâce à la technologie Lunarlon.
La stabilité est au rendez-vous (technologie Dynamic Support).
Et le look ? J'adore cette couleur orange clair/pêche. Elles sont tout en finesse et très esthétiques. 

Pour info, je cours au moins une fois par semaine, entre 45 minutes et 1 heure. Je ne cours pas en ville mais en forêt. On vous les conseillera plutôt pour courir sur route que sur des chemins escarpés car elles ne sont pas crantées donc n'offrent pas la meilleure adhérence. J'ai d'ailleurs hésité entre ce modèle et des Air Pégasus + 30 (crantées donc plus adhérentes) mais la couleur a fait pencher la balance pour les Lunarglide :) La semelle lisse ne m'a posé aucun soucis jusque là.

En conclusion je les recommande à celles qui cherchent des chaussures de course qui allient légèreté et maintien mais aussi un look et des couleurs fun. Attention par contre à la pointure car elles chaussent petit. Je les ai prises en 40 alors que je fais habituellement du 38/39.